"Gaúcho é, antes de tudo… um grosso! Um guasca e… uma graça! Sim, o gaúcho é uma mistura de raças concebida nos pampas, misturando charruas, minuanos, castelhanos, mouros e lusitanos. Um centauro que, desbravando uma terra de ninguém, forjou as fronteiras do Brasil e incluiu-se no mapa do país. Poucos momentos da história do país são tão épicos quanto aquele que marca o surgimento do gaúcho no horizonte sem fim das coxilhas. Conheça agora as origens das tradições gaudérias, as guerras e missões que formaram este povo indômito, e o significado do termo que os batiza. Afinal, como disse Jorge Luís Borges, "ser gaúcho é um destino". Mas tu achas que a gente ia perder a piadinha? Veja lá, até o fim…"
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